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西宮市卸売市場の食材を使用
「おろいちで朝活!朝マルシェ」

[ 編集者:広報室  2019年10月25日 更新 ]

11/3(日) 西宮市卸売市場×大岡栄美・社会学部准教授ゼミ

 まちづくりや地域活性化をテーマに調査研究を進めている社会学部の大岡栄美准教授のゼミ生たちが、西宮市卸売市場(おろいち)と協力して、市場の新鮮な食材を使った限定商品などを提供する、市内の飲食店やスイーツ店などの出店イベント、「朝マルシェ」を開催します。ミニトマトすくいや野菜スタンプでのお絵かきなど、学生と一緒に親子で楽しむことができる野菜を使ったワークショップも実施します。今回が初めての開催です。

 販売するフードメニューは、るこら・るっこらの「淡玉キッシュ」やリトルランカの「Sri Lankaカレー」など5種。西宮卸売市場で仕入れた野菜や卵がメニューに使用されます。スイーツメニューはHYOEIによる西宮の酒を使った新開発の数量限定パウンドケーキや、このイベントのために準備された市内の洋菓子店4店舗による1000円の詰め合わせ限定ボックスなどです。

今回の取り組みは、“おろいち”が、市民にとってより身近で親しまれる開かれた地域資源となることを目標に活動する学生たちによる社会実験の一つです。これまでも卸売市場でのクイズラリーや学食で販売するメニューの開発などを行ってきました。

案内記事の掲載、ならびに皆様の取材のご参考になれば幸いです。

【おろいちで朝活!朝マルシェ】
日 時 :2019年11月3日(日)9:00~14:00 ※小雨決行、荒天中止
場 所 :西宮市卸売市場(〒662-0911 西宮市池田町5番25号)
入場料:無料
フードメニュー:・淡玉キッシュ(るこら・るっこら)
        ・出汁巻き卵(だしの店・つみき)
        ・Sri Lankaカレー(リトルランカ)
        ・お惣菜3店セット(青椒・ぴーまん / るこら・るっこら /HYOEI)
        ・淹れたてコーヒー(ゆげ焙煎所)
スイーツ販売 :・日本酒パウンドケーキ(HYOEI)※数量限定販売
        ・市内の洋菓子店4店舗による1000円詰め合わせ限定ボックス
        (エイジニッタ/ベルン/シェイノウエ/アトリエタケ)※各店25セット限定
ワークショップ:・みやたんと写真を撮ろう!(10:00~10:30、12:00~12:30)
        ・野菜スタンプでお絵かきしよう!!
        ・ミニトマトすくいに挑戦!!